Kruiden, specerijen en extracten

 

 

Onze verschillende kruiden en specerijen vormen de basis voor een compleet assortiment. Deze bestaat uit ongemengde en gemengde specerijen.

Ben the spiceman heeft een uitgebreid assortiment, voor het maken van trendy tot authentieke  recepten. Wij maken ook veel klantspecifieke producten, die aangepast zijn op de wensen en behoeften  van de klant.

Kunnen wij u ergens bij helpen ? Zoekt u een specifieke mix? Of bent u op zoek naar kruiden voor uw basisassortiment, cleanlabel, zoutarm, glutenvrij, biologisch, vegetarisch of zelfs vegetarischbiologisch? Wij helpen u graag verder:

Contact

Marinades en sauzen

We hebben een uitgebreid assortiment met veel verschillende en onderscheidende smaken. Niet alleen de smaak  maar ook kleur, geur en structuur zijn hierbij erg van belang.

Ben the spiceman probeert een actieve bijdrage te leveren aan gezondere voeding, daarom zijn veel van onze marinades zonder zout, e-nummers, lactose, allergenen en gluten.

Heeft u vragen of wilt u graag meer weten over onze marinades, sauzen neem dan vrijblijvend contact met ons op.

Contact

Paneermixen, batters en coatings

Ook kunt u bij ons terecht voor complete batter- en coatingsystemen voor het fabriceren van gecoate vis- en vleesproducten.

In dit geval zijn de uitstraling, het rendement en gebruiksvriendelijkheid van essentieel belang. Hierbij staat het proces dat het product doorloopt centraal. Voor iedere segment streven wij naar een optimale mix.

Heeft u vragen of wilt u graag meer weten over batters, coatings en paneermixen?
Neem dan gerust contact met ons op.

Contact

Functionele Blends

Naast onze kruiden en specerijen bieden wij ook blends met functionele eigenschappen aan.

Daarbij kunt u denken aan bijvoorbeeld blends met een rendement-, kleur-, smaak-, houdbaarheids-, en structuurverbetering.

De samenstellingen hiervan zijn vaak klantspecifiek. Het is namelijk van belang dat u de perfecte mix heeft voor uw producten.

Wij hebben verschillende blends voor:
- Hybrideproducten
- Vegetarische producten
- Dönerproducten
- Clean label-producten

Mocht u ergens tegenaan lopen waarvan u denkt dat een functionele blend een oplossing kan zijn? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

 

Contact

Biologisch Assortiment

Ons biologische assortiment  bestaat uit gecontroleerde biologische kruiden, specerijen, kruidenmixen en marinades.

Biologische ingrediënten
Onze biologische producten worden van biologische plantaardige olie, kruiden en specerijen samengesteld. Ons bio-assortiment is speciaal ontwikkeld om uw aanbod van bio-producten perfect op smaak te brengen.

              

Om te voorkomen dat de biologische producten in aanraking komen met niet biologische producten, werken wij veel met portion packs. Dit heeft als voordeel dat je zo hygiënisch en makkelijk mogelijk  de producten op smaak kan brengen.

Heeft u vragen of wilt u graag meer weten over ons biologische assortiment? Neem dan vrijblijvend contact met ons op door op onderstaande link te klikken:

 

Contact

Receptenservice

Onze afdeling receptenservice is speciaal ontwikkeld om u te helpen met het ontwikkelen en produceren van nieuwe producten en bestaande producten.

Heeft u hulp nodig? Neem gerust vrijblijvend contact met ons op.